一眼看穿伪土豪葡萄酒放冰箱老式海尔温度调节图解大忌
我看到很多人都喜欢在冰箱里放葡萄酒，以此来显摆自己的豪华生活，但其实这是一种错误的做法。懂得葡萄酒的人都知道，保存葡萄酒需要注意温度、湿度、光线和振动，这些因素会直接影响到葡萄酒的陈年质量。
首先，温度是最重要的一个因素。最佳的保存温度应该是13度左右，最好是恒温，而普通冰箱通常无法提供这样的环境。其次，湿度对软木塞有很大影响，一般认为60～70%的湿度比较适合，但冰箱控制湿度几乎是不起作用的。这意味着在冰箱里放置葡萄酒可能导致软木塞变干，从而影响密封效果，让更多空气与酒接触，加速氧化过程，最终导致酒变质。
再者，振动对于葡萄酒也是一个大问题。尽管瓶内变化是一个缓慢的过程，但是振动会让它加速成熟，使得最终结果是变得粗糙。而且，由于普通冰箱启动时会有振动，这也不是理想的情况。此外，即使没有除湿设备，大幅度的温度波动也会导致湿度降低，而且结霜的问题也非常麻烦。
专业电子wine cooler（电子红酒柜）则可以提供恒温恒湿避震环境，但价格相对较高。不论如何，每种类型的葡萄酒都有其最佳饮用温度，比如新酿红葡萄酒在9℃至13℃之间，年头较长白优质白葡萄或Fino Sherry在7℃至9℃之间等等。
所以，如果你想要真正地享受你的红 酒，你应该选择更适合存放它们的地方，而不仅仅是在家里的老式海尔冰箱中。如果你真心想成为一个懂得生活的人，那就要多了解一些关于如何正确保存和欣赏你的爱好品味吧！
