社会应用的实验型不锈钢啤酒发酵罐与玻璃发酵设备强化化工设备安全管理措施
我将描述一个实验型不锈钢啤酒发酵罐和玻璃发酵设备,它们利用转子在发酵液中的旋转,通过离心力促使液体向外边缘运动,从而导致压力的增加。随着转子的加速,空气通过过滤器被吸入并分布到叶轮周围,与气液混合形成强烈的流动,以粉碎空气泡和实现充分混合。在这些罐体中,对密封性有很高要求,因为它们用于培养和发酵微生物。搅拌桨则在发酵过程中保持不停地搅拌。罐体主要由全不锈钢制成。
这些设备可以用于厌气或好气的发酵过程,不同类型的设备结构会有所不同。如果是厌气发酵,如生产酒精或溶剂,那么结构较为简单;如果是好气发酵,如生产抗生素、氨基酸、有机酸或维生素,那么需要考虑大量无菌空气的输入,以及提高通风效率,因此结构会更复杂。
为了保证无菌环境,这些设备采用了无菌系统,并且配备了无菌呼吸孔或者正压发酵系统来防止微生物污染。这也有助于延长产品保质期和提升产品纯度。此外,罐体上还设计有米洛板或迷宫式夹套,可以进行循环加热或冷却。这些设备可供300-15000升多种规格使用,并根据应用范围分为实验室、小规模、中大规模等类型。
它们广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药以及精细化工行业。罐体通常设有夹层以提供保温功能,还能进行加热和冷却处理。而且,由于全封闭设计,无论是在哪个阶段,都能确保物料始终处于一尘不染状态下混合与發酯,这些特点使得这类設備成为许多工业领域不可缺少的一部分。