微波炉煮饭的简单技巧
选择合适的米种
在使用微波炉煮饭之前，首先要选择一种适合微波加热的米种。市面上有各种米种，如普通大米、糯米、香米等，但是不所有的都能很好地在微波炉中煮出美味。建议使用普通大米或是特殊用于微波烹饪的大米，它们因为粒度较均匀，在加热时更容易得到均匀熟透。
清洗和浸泡
清洗干净后，将所选的大米用清水浸泡约30分钟，这样可以帮助大部分水分被吸收，使得蒸发过程更加顺畅，有助于减少过度蒸汽形成，避免可能产生的大量食物残渣和油腻味。
准备容器
准备一个足够大的耐高温容器，可以是玻璃制品或者陶瓷制品，不推荐使用塑料容器，因为塑料在高温下会释放化学物质影响食品质量。此外，确保容器无裂痕，以防止粘连并保持饭菜卫生。
加水与调味
将浸泡好的大米倒入预准备好的容器内，然后加入适量的清水，大概比大米多一点点，但不要过多，以免导致饭太软。大约每100克大米需要200毫升左右的水。如果喜欢，可以根据个人口味加入一些调味料，比如盐、花椒甚至几片柠檬片等来增加风味。
微波加热与注意事项
将装有混合好的材料（即大豆和其他添加成分）的小碗放在微波炉盘上，用计数键设置时间，一般来说，大概需要8-10分钟左右。在开始加热前，要确保所有门窗都关闭，以便提高效率并避免散失热量，并且最好利用定时功能自动停止以防过度加热造成焦黄或燃烧现象发生。同时要注意观察整个过程，特别是在最后几秒钟，如果觉得已经熟了，可立即停止，加速冷却以保持饭菜新鲜可口。