一眼看穿伪土豪葡萄酒放冰箱在韩国冰箱排行榜前十名中是大忌
土豪们的红酒保管之谜：冰箱存放大忌
在中国，人们追求的是面子和气派，无论是购买家电还是消费品，都希望能体现出自己的高档次。电视要大、洗衣机要容量大、冰箱要宽，这些都是很多人心中的标配。而且，他们还喜欢以此来炫耀给客人看。但是，我们真的知道这些物品的真正用途吗？尤其是在葡萄酒这个领域。
许多土豪喜欢将他们珍贵的红酒放入冰箱中，以便当有客人来访时能够显摆一下。然而，他们并不知道自己犯了一个严重的错误！懂得葡萄酒的人都知道，保存葡萄酒需要考虑到温度、湿度、光线和振动这四个因素。在瓶中陈年的过程中，这些环境条件对葡萄酒品质至关重要。
尽管有些口味较烈的利口酒可以短时间放在冰箱里，但通常情况下，长时间放置会损害葡萄酒的质量。例如，一些香槟可以在开启前几小时放在冰箱里，但这并不意味着所有类型的葡萄酒都适合这样处理。
首先，温度是一个关键因素。最佳保存温度应该在13摄氏度左右，并且保持恒温，而普通冰箱通常无法提供这样的环境。此外，湿度对于软木塞来说也很重要，应保持60%~70%之间，这样可以避免软木塞变干，从而影响密封效果并加速氧化过程。此外，不稳定的振动也会对葡萄酒造成物理性损害，使其成熟速度加快，最终导致口感粗糙。
专业电子型葡萄牙美食冷藏设备虽然价格昂贵，却能提供恒温恒湿以及避震功能，这正是我们寻找但未能获得的一种理想存储方式。如果每种类型的红白两类可享受最适宜的地理位置，那么我们为什么不为它们找到最适宜的地方呢？
新酿红色Burgundy(勃艮蒂)或Port(波尔图)等最佳饮用温度范围从9至13摄氏度；Sherry(雪利)则更倾向于9至10摄氏度；年份较长优质白色或Fino Sherry最好在7至9摄氏度；Rosé与年轻白色同样位于7-8摄氏度；而气泡如Prosecco, Champagne及Sparkling Wine则需6摄氏度才能达到最佳喝法。
所以，如果你真想成为一名真正了解生活的人，你就应当明白，将你的珍贵宝藏——即那些需要特殊照料以维持其独特风味和香气——放在一个不再经常被使用的大房间或者专门设计用于保存这种宝物的地方。你会发现，每一种类型都有它独特的声音，它需要你的细心呵护，以确保它能够展现出全部魅力。这才是真正地尊重那瓶装精灵所蕴含的情感价值，以及那些花费了数百甚至数千美元后所赠予我们的无价礼物。