我要买冰箱别犯错一眼看穿伪土豪葡萄酒放冰箱是大忌
。中国人好面子,无论干什么都要讲究气派,买家电产品也不例外,电视屏幕越大越好,洗衣机容量越大越好,冰箱越宽越好...衣服必须名牌,吃饭必须西餐,喝酒必须红酒...这或许就是很多土豪心中的标配!但是土豪们真的懂生活吗?其实不然!
就拿红酒来说吧!很多土豪多喜欢把红酒放到自己的大冰箱里,等客人来好显摆显摆,而他却不知道自己犯了一个很大的错误!懂红酒的人都知道,葡萄酒保存与温度、湿度、光线和振动有关。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程。
通常的习惯,不应该长时间放在冰箱里的,这种“突变的行为”会损伤酒的品质。不过,有些利口酒是可以在冰箱中存放一两天的。香槟wine可以在开启前在冰箱里放几小时。但是,不建议超过8小时,因为葡萄洒如睡美人,在压缩机的振动下会影响她的睡眠质量,从而改变口感。
最重要的是温度问题,即使有个性化设置,但常规家庭用途的普通冷冻器无法提供恒温环境,它们可能会让你等待数分钟才能达到设定的最佳储存温度,而且还存在着波动的问题。此外,还有湿度控制的问题,比如太低了软木塞就会变得干燥,从而影响密封效果,让更多空气接触到葡萄汁,加速氧化,使得味道变差。而且,大多数普通家庭用的冷冻器并没有特别设计来减少振动,因此启动时也会有一定程度上的震荡。
每种类型的葡萄牙白兰地都需要特定的储存条件:新酿白兰地从9至13摄氏度;高档勃艮蒂、波尔图或者马德拉则需要11至12摄氏度;雪利则需要9至10摄氏度;优质年份久藏白兰地或菲诺雪利,则需7至9摄氏度;桃红色白兰地及年轻白兰地应在7至8摄氏度之间斟饮;而气泡类,如含气香槟、普罗赛克和香槟,最适宜于6摄氏度以下倒入玻璃杯中享用。
所以,我们应该选择专业电子柜台,它们具有恒温恒湿以及抗震设计,可以为我们的宝贵藏品提供最适合它们生长和成熟的地方。这不仅能确保我们的收藏品保持最佳状态,也能展现我们真正对艺术品珍视的情感。