小白煎牛排如何能外焦内嫩 有个电饼铛就好办
酥香四溢的葱油饼、滋滋入味的蒜香鸡翅、还有外焦里嫩的扒牛排……单就听菜名就觉得很诱人。但这些菜式考验下厨者做菜的功力，如果不懂得把握火候和时间，很容易菜肴就焦了。其实现在有种电饼铛（chēng）或者叫煎烤机，使用电热丝加热，让小白都能做出色香味俱全的煎烤美食。 电饼铛受热均匀，食物不易夹生不烤焦，烹饪过程中油滴不容易飞溅，清洗方便，还能智能控制烹饪时间。可以说，即使你并非厨艺达人，也能做出不错的美食。本期导购小编收集了几款热销产品，一起来看看吧。 推荐产品：苏泊尔电饼铛煎烤机JC3029R930-130参考价格：499元 不同的食材，专属的烹饪过程，苏泊尔电饼铛煎烤机JC3029R930-130内置火红点智能温控程序，按照食物属性，调用不同加热曲线，火候自动调节。让不专业的你，做出厨师般的味道。 单面煎烤使用时，只底部加热，可以烹饪西式煎蛋/锅贴，以实现皮酥肉嫩的口感；而双面烘烤使用时，上下盘同时加热，可以烹饪烙饼/烧烤/牛排，锁住水分两面焦黄。全功能智能菜单，搭载10大智能触控电脑按钮，烙饼/葱花饼/馅饼/煎蛋/水煎包/烤肉/鱼虾/披萨/饼干/蛋糕等15种美食尽在指尖，一键式操作系统，满足各种美食需求。 苏泊尔电饼铛煎烤机JC3029R930-130采用双面悬浮结构设计，1.8-2.8cm自适应，上盘多余油汁可通过导油槽回流到下盘，避免浪费，也可避免食物过分油腻。而可拆卸的下盘，苏泊尔电饼铛煎烤机JC3029R930-130一键就可以为你解决清洗难题，清洗好方便。 编辑点评：我们相信，要先给美味出色，好烤盘必不可少，不仅要让烤盘的温度均匀，还要考虑放入食物后的情况，苏泊尔电饼铛煎烤机JC3029R930-130通过反复实验，新一代聚能可拆烤盘设计为网状菱形，在食物与烤盘间形成一个导气导油的空间，就如炭烧一般，有空间火才会更旺。架空煎烤，匀火快烤，都能外酥里嫩。
