前面我们将来如何解决开放式厨房的油烟问题，其中有一条就是选择好的油烟机，墙面由于篇幅有限只能大概的说一下，没有具体教大家如何选择，今天我们用大篇幅来讲讲开放式厨房的油烟机应该怎么选。

一、抽油烟机的罩型

我们知道抽油烟机有很多种样式，却不知道这些样式有不同的用途，根据罩型我们可以分为浅罩型、深罩型以及柜罩型。我们来了解一下这些罩型的区别。

1、浅罩型

集烟罩很浅或者基本上无集烟罩，这种油烟机由于不能及时的将油烟抽走，而导致油烟扩散到厨房及其他区域，难以达到很好的抽油烟机效果，现在基本上已经被淘汰掉了。

2、深罩型

深罩型包括深型或深柜型，两种油烟机配备了较深的集烟罩，风机高速运转时，集烟罩上方会形成负压去，可以吸收掉来不及排走的油烟，起到了一个缓冲的作用，能够将油烟排的更加的干净。

3、柜罩型

实际上，这种油烟机是油烟机和集烟柜的组合，集烟的容量更大，能够更好的避免油烟扩散出去，达到更好的除油烟效果。

二、开放式厨房选购抽油烟机需要注意的要点

开放式厨房为了避免油烟飘散到厨房以外的空间，在选购抽油烟机时，就需要选购抽油烟机效果更好、吸力更大的油烟机。

1、建议选择深罩型的中式油烟机

市面上很多浅罩型的欧式油烟机看上去很美观，但是油烟抽净率仅仅在40%左右，用在开放式厨房并不是太适合。而深罩型中式油烟机的油烟抽净率在50%-60%，抽净率更高，抽油烟效果更好，如果非要使用开放式厨房的话，那就选择深罩型的中式油烟机吧。

2、对比油烟机的电机功率

开放式厨房，选购油烟机，要看下油烟机电机的功率，市面上的油烟机电机功率在180-220W之间，油烟机的吸力大小，更多的是取决于电机的攻略大小，所以，开放式厨房要选择电机功率大的油烟机。

三、侧吸式油烟机和顶吸式油烟机哪个好？

科技在不断的进步，而近些年来，不少家庭也开始考虑使用侧吸式油烟机，吸油烟效率更好，但也有家庭表示担忧，尤其是开放式厨房的家庭，到底侧吸式油烟机和顶吸式哪种更好呢？

1、侧吸式油烟机

侧吸式油烟机离灶台更近，它改变了传统油烟机的设计和抽油烟机的方式，烹饪过程中，从侧面将油烟进行吸收排除，并且侧吸油烟机采用了侧面进风和油烟分离技术，使得抽油烟机的洗净率更高。

侧吸式油烟机不存在碰头的情况，也不会出现滴油的问题，更加的环保；但是侧吸式油烟机通噪音比较大，有的侧吸式油烟机为了降低噪音，不惜降低油烟机电机的功率，降低了抽油烟机的效率。

2、顶吸式油烟机

在很多家庭的装修设计中，顶吸式油烟机还是占了多数，即油烟机安装在灶台的上方，通过上面的排风扇，把油烟吸收排出。

顶吸式油烟机的造型较多，清洁也比较方便。但是，相对于侧吸式油烟机，顶吸式的抽油烟机会有一些诸如碰头、滴油的烦恼。

小编建议，开放式厨房还是选择顶吸式油烟机，因为根据中国人的烹饪习惯，对于刚开始炒菜时候的瞬间油烟，侧吸式油烟机可能并不能及时、完全的吸收，而造成油烟飘散到居室中，无法有效的排除，另外，侧吸式油烟机由于距离灶炉更近，可能会吸收一定的燃气热度，降低烹饪时的热效率；顶吸式油烟机由于具有一个油烟机罩的缓冲区域，对于突然的剧烈油烟能够更好的吸收排出，虽然说侧吸式油烟机更加环保，但对于开放式厨房来说，环保已经不是第一考虑要素了，而是洗净率。

通过上面的对比，相信对于很多选择开放式厨房的家庭来说，选择油烟机已经不再是一个纠结的问题了吧。