中国二手设备转让网社会实践中的实验型不锈钢啤酒发酵罐与玻璃发酵设备
我将实验型不锈钢啤酒发酵罐和玻璃发酵设备的工作原理描述如下：这些设备通过在发酵液中的转子快速旋转，利用离心力使液体和空气向外边缘运动，从而导致转子附近压力的增加。为了保持高效的混合，我设计了一个系统，其中外部空气通过过滤器不断吸入并被甩向叶轮边缘，再由异向叶轮均匀分布至周围。搅拌转子的作用是形成强烈的混合流，使得空气泡破裂并与液体充分混合。
由于我对密封性的要求非常高，这些罐体主要用于培养和发酵各种菌类，以防止污染。我还配备了搅拌桨，在发酵过程中不断搅拌。所有罐体都是使用全不锈钢材料制成（SUS304/SUS316L）。
对于厌气类型的发酵，如生产酒精或溶剂，我的设备结构相对简单。而对于好气类型的发酿，如生产抗生素、氨基酸、有机酸或维生素等，我需要考虑通入大量无菌空气，因此我的设计更为复杂，包括机械搅拌式、鼓泡式或气升式罐。
在乳制品和酒类制作中，必须确保无菌环境以延长产品保质期并保持纯净。我采用了无菌系统来避免微生物污染，并且特别设计了一些呼吸孔或正压发酵系统。此外，我可以安装加热或冷却介质循环以进行加热或冷却。
我的设备可供300-15000升容量多种规格选择，可以根据使用范围分为实验室小型、中试生产大型及大规模工业应用。大多数行业都能从这套装置中受益，无论是乳制品、饮料、生物工程还是药物制造，以及精细化工领域。我还提供夹层或者保温层以及可调节温度功能，以适应不同需求。
