微波炉美食揭秘光波魔力与烹饪魅力
现如今，人们的厨房家电越来越多样化，随着科技的不断进步，电磁炉、微波炉等设备已经成为普通家庭不可或缺的利器。这些厨房用电器极大地提高了食材加热速度，而微波炉以其快速加热能力尤为突出。那么，它所运用的光波加热原理又是怎样的呢？
微波炉采用的是一种特殊的光波加热技术，这种技术与传统的微波加热有显著不同。在这种方法中，不是使用微波，而是通过特定的远红外卤素灯管发射高温，然后利用高效率的反射面将发出的能量集中起来，就像是一面凸透镜，将能源精确集聚，使得能量能够迅速且均匀地传递到食物上。
这种加热方式，其转换效率可达89%-93%，这在某种程度上超过了其他类型如电磁炉等，以此达到迅速烹饪食材的目的。此外，由于它不依赖于磁场产生发热，也就没有可能产生电磁辐射问题，因此对健康更加友好，每个人都可以安心使用。
关于微波炉光波加热的一些优点：
对油炸食品再次烹饪：经过一段时间后，如油馅饼和炸油条容易变质变得腻涩，并含有较高脂肪（比如油馅饼22.9%，炸油条17.6%）。通过光wave oven再次烹调，不仅可以恢复它们原本口感，还能有效降低脂肪含量。
对干果类食品再次烹调：花生仁、葵瓜子等长期储存会变得苦涩，但通过光wave oven再次烹调，可以去除苦涩味，让它们重新回归香脆本色。
对特色小吃甜品再次烹调：外卖送餐的小吃、曲奇饼干及巧克力等，如果长时间保存容易变霉。通过重新在光wave oven中烘焙，可以防止霉变，让这些小吃保持新鲜状态。
对肉制品进行再加工：一般肉制品中的脂肪含量约37%，碳水化合物成分约0.08%。对肉制品进行一次性放置后，再放入light wave oven内处理，不仅能修复原汁原味，还能显著减少脂肪和碳水化合物成分。
很多人都觉得这一项技术十分神奇，其实，尽管我们称之为“太阳能”，但实际上它并不是真的从太阳那里获取能源。而由于这个过程产生的大量卡路里才使得它能够以如此快的速度进行食品加熱。如果你希望快速准备美味佳肴，那么选择一台micro wave ove n就是一个不错的人选。
