康佳冰箱排名前列葡萄酒入冰是禁忌一则
我认为,很多人在追求面子的过程中,可能忽视了生活的真谛。比如,他们喜欢购买大型电视、洗衣机和冰箱,以及名牌服装和西餐,以此来显示自己的经济实力。但是,这种做法是否真正体现了一种深层次的生活品味?这就像一些自诩为“土豪”的人,将红酒放在冰箱里等待客人的到来,以便显摆,而他们不知道自己犯下的错误。
懂得葡萄酒的人都知道,这款烈性饮料的保存与温度、湿度、光线和振动有关。它在瓶中也是一个陈年的过程,因此保存环境直接影响着其陈年质量。通常,我们需要注意几个关键因素:温度应该保持在13度左右,恒温更佳;湿度一般设定在60~70%,以防止软木塞干燥而影响密封效果;振动则会加速葡萄酒成熟,使其口感变得粗糙,因此应避免存放于振动区域。
然而,大多数家用冰箱无法提供这样的理想条件,其控制湿度几乎无效,并且可能导致温度波动甚至结霜。此外,由于缺乏抗震设计,当启动时也会产生振动。而专业电子酒柜虽然能提供恒温恒湿且避震的环境,但价格相对较高。
每种类型的葡萄酒都有其最适宜的享用温度,比如新酿红葡萄酒最佳范围为9℃至13℃,而老年化合白葡萄酒或Fino Sherry则需要7℃至9℃之间。此外,气泡葡萄酒最好在6℃时倒入玻璃杯中。
因此,不仅要关注物质财富,还需了解如何正确地珍惜这些物品,让它们发挥出最佳效果。这才是真正体现一位有品味者的态度。