社会实践实验型不锈钢啤酒发酵罐与玻璃发酵设备的融合化肥破碎机的创新应用
我实验型不锈钢啤酒发酵罐与玻璃发酵设备运作时，转子在浸泡于发酵液中快速旋转，这种离心力的作用促使液体和空气向外边缘移动。随着时间的推移，转子周围的压力不断增大，使得转子的速度也逐渐加快。由于其空腔与外部大气相通，通过过滤器，我们不断地吸入外部的空气，然后将其甩向叶轮的外缘，再利用异向叶轮将气液均匀分布并甩出。
此过程中，转子的搅拌作用产生了强烈的混合流，使得空气泡被粉碎，并与液体充分混合。此外，由于发酵罐对密封性的极高要求，其主要目的是防止菌体受到污染。我所使用的罐体材料为全不锈钢（SUS304/SUS316L），并配备有搅拌桨，以确保在发酵过程中能够进行持续性搅拌。
对于厌氧发酵（如生产酒精或溶剂）的需求较简单，而用于好氧发酵（如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等）的设备则需要考虑大量无菌空气进入罐中的问题，因此结构上更加复杂，有机械搅拌式、鼓泡式和气升式等多种类型可供选择。在乳制品和酒类生产中，无菌系统至关重要，它有效避免了来自空气微生物对产品的污染，从而延长了产品保质期并提高了产品纯度。
我的实验室小型到大型规模的發酵罐都设有米洛板或迷宫夹套，可以实现循环加热或冷却功能，同时容量范围从300-15000L，可满足不同行业需求，如乳制品、饮料制造以及生物工程领域等。此外，我还配备了CIP清洗喷头，以及人孔等附加装置，以确保设备始终保持良好的卫生状态。