在现代技术的海洋中，嵌入式系统如同一颗璀璨的星辰，它们无处不在，从家用电器到工业自动化，再到汽车电子和医疗设备，几乎覆盖了我们生活的方方面面。然而，对于想要学习这门技术的人来说，如何从零开始，并且确定自己应该学哪个专业，这是一个充满挑战的问题。

首先，我们需要明确“嵌入式”这个词汇所指向的是什么。简单来说，“嵌入式”指的是那些专为特定应用而设计的小型计算机系统，它们通常被集成到各种设备之中，以实现特定的功能。在这种背景下，我们可以把“嵌入式学什么专业”这一问题转化为：“我应该学习哪些课程和技能，以便能够开发和维护这些小型但功能强大的计算机系统？”

为了回答这个问题，我们需要回顾一下一般情况下的教育路径。在大多数情况下，当人们决定投身于某一领域时，他们会根据自己的兴趣、职业目标以及未来发展潜力来选择相应的专业。对于想从零开始学习嵌接身的人来说，他们可能需要考虑以下几个关键点：

基础知识：任何一个高效率地工作起来的电脑系统都必须有一个坚实的基础。这意味着你需要掌握编程语言（比如C或Python）、操作系统原理、数据结构与算法，以及硬件概念等基础知识。

软件工程：虽然硬件是核心，但现代软件工程中的许多工具和方法论也适用于嵌接身开发。你可能还会发现，你对版本控制（如Git）、测试驱动开发(TDD)、持续集成(CI)等软件工程实践感兴趣。

微控制器与单片机：如果你的目标是在硬件层面进行开发，那么你可能会深入研究微控制器及其它类似单片机设备。这些小巧而强大的处理单元是很多类型设备的心脏。

网络通信协议：随着物联网(IoT)技术不断发展，你将经常使用TCP/IP协议家族，以及其他相关通信协议，如HTTP, FTP, MQTT等来构建连接性更好的产品。

用户界面(UI)设计：尽管UI通常关联更多地与桌面应用程序，但现在许多嵌接身项目也要求提供直观易用的用户界面。这包括图形用户界面(GUI)、触摸屏操作或者甚至是声控交互方式。

安全性：由于它们直接影响实际世界的事物，安全性对于所有类型的安装都是至关重要的一个因素。此外，由于物理攻击成为一种可能性，防御措施也是必不可少的一部分，比如加密算法、访问控制列表(ACLs)，还有物理保护措施，如锁定装置或防震罩。

实践经验：理论知识只是开端。你还需要通过参与实际项目，或是在实验室环境中完成项目来加深理解并提升技能。而且，在业余时间参与开源项目或贡献代码给现有的开源库，也是一个很好的练习途径。

持续学习与更新技能: 嵌接身行业不断进步，因此，不断更新自己的技能尤其重要。这涉及新工具、新框架、新芯片发布的情况紧跟趋势，而不是固守过去几年的做法。

跨学科合作: 在某些案例中，你可能不得不跨越不同的专业领域，比如，与电气工程师合作以解决复杂的问题，这样的协作能力非常重要，因为它能帮助你更加全面地理解整个过程，并能够更好地解决复杂问题。

10最后，不要忘记，无论你选择何种路径，最终成功还是取决于你的热情、创造力以及不断探索新事物的心态。如果你对编程充满热情，同时又愿意承担前沿科学探索带来的挑战，那么成为一名出色的嵊合体师，就没有那么遥远了。