将澳柯玛的新茶冷藏与家用小冰箱温度调节比作精心调配美食的艺术许多人在这场茶艺大赛中却因误判温度而落幕
春日暖阳，新茶香气弥漫，洞庭碧螺春、君山银针等名茶缓缓入市。然而，在这场春日茶艺盛宴中，不少人却因误判储存温度而让美好的品质付诸流水。
为何春茶受欢迎？因为它是从冬眠后的茶树在春天复苏的芽叶精心采制而成的，那份经过长时间休养生息的丰富营养，使得春茶氨酸含量高，口感鲜爽，香气浓郁，这一切都让人们对它情有独钟。
但知易行难，在储存方面，光照、湿气、异味和空气都是需要特别关注的问题。光照会导致颜色变化和营养流失；湿气可能引发返青，从而影响香味和冲泡效果；异味则能破坏原有的风味；空气中的氧化也会加速消亡。而对于乌龙、白茶这样的花香型茶，其自然放置过程本身就是改善口感的一种手段，所以低温储存反而不太适宜。但对于追求鲜爽口感的绿茶、黄茶及清香型乌龙，则低温可以抑制氧化延长保质期，这些类别更适合冷藏或冷冻。
铁观音半发酵且干燥度较高，一般放在冰箱内能够抑制微生物生长与水汽凝结，让品质更加稳定。黄茶虽然轻发酵，但同样需避免过高温度，而0-5℃的冷藏恰到好处。
如何选择：如果短期内（半年以内）只需保存，可以将其置于0-5℃环境下。如果超过半年或者夏季后，最好将其移至冷冻区，以防止品质下降。此外，将常温储存下的普通家庭应避开光线与湿润，并选用无异味空间，如书房或收纳间架子上进行存放。而对于低温需求者，可考虑澳柯玛风冷无霜系列BC/BD-202WGEX冰箱，它提供了立体循环风系统、高效除霜设计以及离子净化保鲜功能，无论是保持干燥还是洁净健康，都能确保最佳状态。此外，该冰箱还支持0.1℃精确控温，更小幅度地控制温度波动，从而保护更佳保存产品新鲜性与完整性。
最后，当室外热时取出整包装好的普洱拿出前，要先自然放置直至室温升高，再慢慢打开，以防凝水返潮影响品质。另外，也可将大包装分割为小份，每次取用即可减少变质风险。在此之际，你是否愿意前往当地市场，与这种专业知识共享一番，就像搭档一样去寻找那些优雅淡雅的洞庭碧螺春君山银针呢？