家用小冰箱内保鲜膜之放竟成惊喜之源
在将食物存入冰箱前，许多人都会使用保鲜膜以保护食物的新鲜性。然而，一些市售的保鲜膜并不适合与食品一起放入冰箱，这一问题虽然不显眼，但其潜在危害却不可小觑。
目前市场上出售的保鲜膜主要由聚乙烯（PE或LDPE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）三大类组成。它们之间又有何区别？又该如何辨别不同材质的保鲜膜呢？
聚乙烯保鲜膜通常具有较差的黏性和透明度，用手揉搓后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则具备较好的透明度和黏性，用手揉搓后难以展开，易粘附于手上；再者，聚乙烯保鲜膜点燃后火焰呈蓝色且离开火源依然持续，有滴油现象，并无刺鼻异味。
聚乙烯（PE或LDPE）主要用于包装普通水果蔬菜等；聚偏二氯乙烋（PVDC）主要用于包装一些熟食、火腿等产品；而聚氰基甲酸酐（PVC）也可用于食品包装。
值得注意的是，即使PVC材料本身作为食品包装材料是安全的，但由于很多家庭习惯使用微波炉加热食品，在这种情况下最好不要使用PVC材料，因为在制作过程中需要加入大量增塑剂，增塑剂在加热环境下容易释放并渗入食物中，对人体健康产生影响。
消费者应根据实际用途选择合适的保鲜膜或袋子，在购买时务必仔细查看商品标签。如果仍感到困惑，那么从正规超市购买的品质更为可靠。