社会级别不锈钢啤酒发酵罐与玻璃反应釜生产设备制造
我将实验型不锈钢啤酒发酵罐和玻璃发酵设备的工作原理进行了重新表述。这些设备利用转子的旋转来产生离心力,使得液体和空气向外边缘运动,从而导致压力的增加,这促使转子加速。由于转子的设计,它们与大气相通,外部空气通过过滤器被吸入,并且被甩向叶轮的外缘,再次通过异向叶轮来均匀分布并释放出去。搅拌作用也确保了气液在叶轮周围形成强烈混合流,破碎了空气泡,实现了充分的混合。
这些发酵罐的罐体是用来培养和发酵各种微生物,因此它们对密封性的要求很高,以防止微生物受到污染。罐体内装有搅拌桨,用以在发酵过程中不断搅拌。在内部使用全不锈钢(SUS304/SUS316L)材质。
对于厌氧发酵,如生产酒精或溶剂,所需的发酵罐结构较为简单,而用于好氧发酵,如生产抗生素、氨基酸、有机酸或维生素等,因为需要不断地通入大量无菌空气,以及考虑到通入空气的效率,因此其结构更为复杂,有机械搅拌式、鼓泡式和升温式等多种类型。
乳制品及酒类之所以选择无菌系统,是为了避免和防止空中微生物对产品造成污染,从而延长产品保质期并提高纯净度。此外,还设有特殊设计用于无菌呼吸或正压系统,以及米洛板或迷宫夹套,可以循环加热或冷却介质。
这些设备可根据不同的使用需求划分为实验室级别、小型、中试、大型以及其他不同规格。我还提到了它在乳制品、饮料、生物工程、制药以及精细化工行业中的广泛应用,并且可以配置加热层或者保温层,甚至可以进行冷却操作。此外,我指出罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,同时配备有CIP清洗装置确保设备始终处于一尘不染状态下工作。